Mailly-la-Ville a l’avantage de se situer au cœur d’un territoire plutôt riche en patrimoine naturel et historique :
- Le vignoble de l’auxerrois dont les coteaux portent à la fois la vigne et les cerisiers, comme, par exemple, à Saint-Bris-le-Vineux ou Coulanges-la-Vineuse,
- Les Caves de Bailly, où est produit le crémant de Bourgogne, sont situées dans une ancienne carrière de calcaire, creusée manuellement sur huit siècles,
- Le célèbre vignoble de Chablis qui s’étend sur 20 communes.
Autour de Mailly-la-Ville, le passé se lit dès la préhistoire :
- A Arcy-sur-Cure, les grottes présentent des peintures contemporaines de celles de Lascaux ;
L’antiquité gallo-romaine marque aussi le territoire :
- Le camp militaire de Cora, en bordure de l’ancienne voie romaine d’Agrippa, sur la commune de Saint-Moré,
- La villa gallo-romaine d’Escolives-Sainte-Camille.
Les amateurs de Moyen-Age se régaleront en se promenant à travers :
- Noyers-sur-Serein, village pittoresque avec ses vestiges, entre autres, de murailles,
- Cravant, qui fut le siège d’une des batailles de la guerre de Cent Ans.
Enfin, le territoire autour de Mailly-la-Ville comprend d’autres « incontournables » tels que :
- Auxerre, avec son centre ville ancien, sa cathédrale et son ancienne abbaye Saint-Germain,
- Avallon, ancienne ville fortifiée, porte du Morvan,
- Clamecy, dont le passé est lié au flottage du bois vers la capitale,
- Et Vézelay avec sa fameuse basilique, patrimoine mondial de l’UNESCO.
